2 Jobs found

CHEFMelbu Hotell • Melbu, NorwayJob DescriptionAs a chef at Melbu Hotell, you will work in a small, close-knit kitchen team where independence, responsibility, and teamwork are equally important. You will be involved in the full kitchen operation -- from planning and preparation to service and execution. Key Responsibilities include planning, preparing, and executing food service from start to finish, preparing and serving 3-course dinners for groups (up to approx. 100 guests during peak season), working with a seasonal summer menu for individual guests, using local, traditional, and eco-friendly ingredients whenever possible, and maintaining high standards of food quality, hygiene, and sustainability. Melbu Hotell is a traditional and privately owned hotel with 58 rooms, a restaurant, and...

Arbeid som kokk i universets vakreste regionMelbu Hotell • Melbu, NorwayJob DescriptionSom kokk hos Melbu Hotell vil du jobbe i et lite og sammensveiset kjøkkenteam, hvor selvstendighet, ansvar og samarbeid er like viktig. Du vil være involvert i hele kjøkkenprosessen -- fra planlegging og forberedelser til service og gjennomføring. Arbeidsoppgaver inkluderer planlegging, forberedelse og gjennomføring av kjøkkendrift fra start til slutt, tilberedning og servering av 3-retters middager for grupper (opptil ca. 100 gjester i høysesong), arbeid med sesongbasert sommermeny for individuelle gjester, bruk av lokale, tradisjonelle og miljøvennlige råvarer der det er mulig, samt sikre høy kvalitet på mat, god hygiene og bærekraftig drift. Melbu Hotell er et tradisjonelt og privatdrevet hotell med 5...