3 Jobs found

Vi søker en engasjert, arbeidssom og kvalitetsbevisst person som har god fagkompetanse og en genuin interesse for å gi gjestene våre gode matopplevelser. Du må være god på samarbeid og du må være opptatt av å levere god kvalitet.Ansvarsområder/arbeidsoppgaver:I denne rollen vil du ha et bredt spekter av arbeidsoppgaver, du har mulighet å forme din egen arbeidshverdag med dine bidrag. Som ass. kjøkkensjef vil du ha ansvar for økonomistyring og ressursforvaltning sammen med kjøkkensjefen.Oppfølging og opplæring av kjøkkenpersonellAnsvar for lagerkontroll, innkjøp og varetellingKvalitetssikring av produksjon og serviceKreativ meny- og konseptutvikling samt planlegging for menyer sammen med kjøkkensjefenIK-mat / internkontrollOppfølging av leverandører og leveranserAktivt jobbe for å redusere ...

Vi søker en engasjert og dyktig kjøkkensjef til å lede teamet i Anker & SYD restaurant.Anker er åpen hele året og serverer frokost, lunsj, á la carte og buffet. SYD holder åpent ca mai-september og serverer italiensk-inspirert pizza. Vårt fokus er å levere mat og gjesteopplevelser av ypperste kvalitet, basert på kortreiste råvarer og inspirert av Mandals naturlige matfat - havetAnsvarsområder:- Ledelse, opplæring og veiledning av ansatte på kjøkkenet- Delta i planlegging av servering til eventer, selskap og konferanser- Utvikling og implementering av nye menyer- Overvåking av kostnader på innkjøp og drift- Følge opp rutiner for renhold og matsikkerhetEr du klar for å ta denne spennende utfordringen? Vi gleder oss til å høre fra deg!Send din søknad og CV til hotelldirektør Lotte Fredriksen,...

Vi søker en erfaren kjøkkensjef/ kokk til vår restaurant i Porsgrunn.Krav til kompetanse:Fagbrev kokk eller lang erfaring fra a la carte kjøkken.Send CV og søknad til epost: zorba0498@gmail.com, eller ta kontakt på telefon 41368090.Om arbeidsgiveren:null...