Kjøkkensjef til hotell med personlighet og sjel.

  • Chef

    Company Telemarkskanalen Skipsselskap in Other
    11.04.2025

    Description of Company:Telemarkskanalen Skipsselskap comprises of two casual dining restarurants; Dalen Bryggjekafè, and M/S Henrik Ibsen, a veteran diesel-powered cruise ship, anno 1907 with a full service restaurant.Dalen Bryggjekafé is a popular and busy summer casual restaurant with a big outdoor area on the docks overlooking beautiful lake Bandak, located at the end of the canal system.Both restaurants have very dynamic operations, and they go from being restaurants for locals in the shoulder season to serving several hundred guests daily in the high season.M/S Henrik Ibsen is one of two original canal cruise ships bringing passengers Onboard MS Henrik Ibsen we serve an à la carte lunch, snacks and refreshments during the trip through the 18 locks bringing the passengers 72 meters abo...

  • Ønsker du å lede og videreutvikle storkjøkkenet hos oss? Vi sø...

    Company ILA FENGSEL OG FORVARINGSANSTALT in EIKSMARKA
    10.04.2025 Updated on: 11.04.2025

    Om stillingenIla fengsel og forvaringsanstalt er et fengsel med høyt sikkerhetsnivå. Anstalten er spesielt tilrettelagt for oppfølging av forvaringsdømte.Storkjøkkenet er på mange måter "hjertet" i anstalten. Hos oss handler mat og måltider om så mye mer enn kun å bli mett. Gjennom felles måltid og matglede kan vi sammen legge til rette for gode endrings- og utviklingsarenaer.Ønsker du å bidra til å lede og videreutvikle storkjøkkenet vårt som arbeidsplass, opplæringsarena og som en sentral bidragsyter i miljøarbeidet i anstalten?Ila fengsel og forvaringsanstalt har ledig en stilling som verksmester i arbeidsdriften, tilknyttet storkjøkkenet vårt. Vi søker deg som har allsidig erfaring innen fagfeltet, som er nytenkende og utviklingsorientert, og som gjerne har ledererfaring fra tilsvarend...

  • Kjøkkensjef

    Company VESTERÅLEN HOTELLDRIFT AS in SORTLAND
    01.04.2025 Updated on: 08.04.2025

    Scandic Sortland søker Kjøkkensjef!Har du lidenskap for mat, ledelse og gode gjesteopplevelser? Vil du jobbe i hjertet av vakre Vesterålen? Nå har du sjansen!Scandic Sortland er et moderne hotell med 128 rom og en restaurant som serverer både lokale og internasjonale gjester. Vi søker en dyktig og engasjert kjøkkensjef som kan løfte vår matopplevelse til nye høyder.Som kjøkkensjef vil du ha ansvar for all matservering på huset, inkludert frokost, lunsj, konferansemenyer, selskaper og vår daglige à la carte-servering i Bistro Panorama. I tillegg vil du lede og utvikle ditt team.Dine viktigste arbeidsoppgaver:•Lede den daglige driften av kjøkkenet og sørge for høy kvalitet i alle ledd•Opplæring, utvikling og oppfølging av kjøkkenpersonalet•Sikre etterlevelse av matsikkerhet (IK-mat), hygiene...

  • Chef at Hardangerviddahallen Restaurant

    Company NORSK NATURSENTER AS in ØVRE EIDFJORD
    01.04.2025 Updated on: 07.04.2025

    We are looking for a chef working in the summer season, starting on 01 of June 2025 until 31. August and gain experience in our restaurant.We are looking for a chef· You are professionally skilled and can deliver a high-quality culinary experience· Have pastry experience· You are interested in local food culture· You are responsible, outcome-oriented and reliable· You can work independently as well as in a team· You are flexible regarding work tasks· You enjoy a hectic and international working environmentResponsibilities:· Manage the restaurant with the head chef· Work according to IK mat/HACCP routinesQualifications:· Education/diploma as a chef· Experience from similar work· Time and cost oriented· Speak English and/or NorwegianWe can offer:· Good salary and pension by agreement· Offer ...

  • Vi søker kjøkkensjef til DS Skibladner for 2025 sesongen

    Company OPLANDSKE DAMPSKIBSSELSKAP AS in Other
    22.03.2025 Updated on: 24.03.2025

    Kunne du tenke deg å jobbe om bord på verdens eldste rutegående hjuldamper?Vi søker kjøkkensjef for 2025 sesongenAnsvarsområder og arbeidsoppgaver:· Hovedansvarlig for daglig drift av bysse, og utførelse iht. krav og retningslinjer IK-Mat· Daglig bemanning i bysse· Mannskapsforpleining· Innkjøp og proviantering av matvarer· Utføre kontroll/inspeksjoner i samarbeid med eksterne instanser (eks: Mattilsynet)· Tilberede de menyer som til enhver tid presenteres faglig korrekt og delikat· Kontinuerlig fokus på renhold og hygiene i bysse, kjøle/frys og pantry· Utføre oppgaver iht. fastsatte prosedyrer og risikovurderinger i SMS-systemetVi søker deg som har kokkefaglig og ledererfaring og som liker å jobbe i et hektisk miljø på en helt unik arbeidsplass. Nødvendig opplæring og påkrevd sikkerhetsku...

  • Kjøkkenansvarlig

    Company FÆRDER MATHUS AS in NØTTERØY
    22.03.2025 Updated on: 26.03.2025

    Vi begynner å se etter vertskap til Havnekroa for sesongen 2025.Vi ønsker oss 1 person som kan stå for den daglige driften av kjøkkenet på havnekroa i sommer fra uke 27 til og med uke 32.Til kjøkkenet ønsker vi en person med arbeidserfaring fra kjøkken og gjerne litt ledererfaring. Vedkommende vil stå for matlaging, varebestilling og renhold.Stillingen krever til tider høyt arbeidstrykk så man må kunne jobbe under slike forutsetninger.Stillingen krever at man bor på Jensesund i deler av arbeidsperioden eller har tilgang til egen båt, da arbeidstiden starter og slutter utenom ferjetider.Lønn etter avtale.Vi står for kost og losji, samt reise med ferja.Søkere må være fylt 20 år før sesongen starter.Høres dette interessant ut så ta kontakt med Rune på telefon 48284456 eller send en mail til j...

  • Kjøkkensjef Sognefjellshytta

    Company SOGNEFJELLSHYTTA AS in LOM
    22.03.2025 Updated on: 02.04.2025

    Sognefjellshytta søker kjøkkensjef med oppstart ca 27. Mars.Vi har sesong til midten av September.Lønn: 62 000,- i mnd. 5 dagers ukeEr du dyktig, engasjert å selvstendig? Da er kanskje dette jobben for deg!Ansvar for blandt annet 3-retters middag å varebestilling. Også ansvar for lunsjservering deler av sesongen. PersonalmatSognefjellshytta har litt over 80 senger, der de fleste rom nå er med eget bad.De nyeste rommene er totalrenovert inn mot sesongen i år.Vi har overnatting på stedet til ansatte.Søknad kan sendes til post@sognefjellet.noSøknader vil bli behandlet fortløpendeOm arbeidsgiveren:Sognefjellshytta er en turishytte som ligger mellom øst og vest på toppen av vakre Sognefjellet. Med våre 84 senger har vi ca 8000 gjestedøgn. Våre gjester er fjellturister og skiløpere som trener so...

  • sushi chefs

    Company SUSHI ROOM AS in BERGEN
    21.03.2025 Updated on: 25.03.2025

    Hei.vi ser etter flere sushi kokker med erfaring til sushi room.Har du erfaring med å lage sushi og ønsker nye utfordringer ?Kan gjerne send oss en søknad til yasin@sushiroom.noOm arbeidsgiveren:sushi restaurant og takeaway...